靜謐的山野、溫暖的陽光、清脆的鳥鳴，擇一處詩意的民宿，便可享受這樣悠然的生活……如今，隨著鄉(xiāng)村民宿不斷涌現(xiàn)，“反向游”“松弛游”等新的旅居方式正以其獨(dú)特的魅力吸引著越來越多的人從城市回到鄉(xiāng)村，找尋“詩與遠(yuǎn)方”。民宿作為一種新業(yè)態(tài)，沖上鄉(xiāng)村振興的舞臺(tái)，使得鄉(xiāng)村資源的價(jià)值被重新認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)。
近年來，垣曲縣立足自然環(huán)境和地理位置優(yōu)勢(shì)，充分挖掘生態(tài)美食、民俗文化、紅色遺跡等，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)，把民宿的規(guī)劃建設(shè)作為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的方向之一，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
近日，記者來到位于垣曲縣新城鎮(zhèn)左家灣村，探索垣曲縣精品民宿在對(duì)鄉(xiāng)村資源的深度開發(fā)中，隱藏著怎樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼？
從酒店到民宿
早春時(shí)節(jié)，走進(jìn)垣曲縣新城鎮(zhèn)左家灣村的歷山·左岸精品民宿，濃郁的山野之風(fēng)撲面而來。一塊塊的麥田綠油油的，點(diǎn)綴在道路兩旁；一條條道路曲徑通幽，簇?fù)碇蛔o謐的小院，院后是層次遞進(jìn)的山巒，一派歲月靜好。
“周末和節(jié)假日，房間基本上都會(huì)住滿，不但周邊游客會(huì)過來，還吸引了許多外地的游客來住宿。前一陣有一個(gè)從太原過來的游客，在這里住了一晚后感覺不錯(cuò)，又續(xù)住了一周，就在這邊看看書，欣賞欣賞風(fēng)景，主要是她喜歡這種靜謐的環(huán)境和民宿呈現(xiàn)出的生活方式。”民宿前臺(tái)主管冼楚艷介紹。
左家灣村毗鄰縣城，山水資源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。近年來，垣曲縣圍繞“美麗山城、幸福垣曲”的發(fā)展方向，以“垣曲后花園”為發(fā)展定位，對(duì)左家灣村內(nèi)原有的31棟老舊房屋進(jìn)行拆除，并將宅基地進(jìn)行整合，打造高端康養(yǎng)民宿綜合體——?dú)v山·左岸精品民宿。去年7月，民宿開始試運(yùn)營(yíng)。
“在這里投資建設(shè)民宿，一是因?yàn)楫?dāng)?shù)鬲?dú)有的生態(tài)風(fēng)景和民俗特色，二是看中了這里優(yōu)越的地理位置?！辟G告訴記者，民宿巧妙融合了侘寂風(fēng)和高品質(zhì)體驗(yàn)，不僅有簡(jiǎn)約而典雅的原木裝飾點(diǎn)綴其間，還配備了智能家居。夏日能在山泉泳池中暢游嬉戲，秋冬則可在山野泡池中舒緩身心，比較迎合中青年群體休閑度假的需求和對(duì)生活品質(zhì)的追求。
的確，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)，傳統(tǒng)的酒店住宿模式已無法完全滿足現(xiàn)代旅行者的需求。越來越多的游客開始追求個(gè)性化、差異化的住宿體驗(yàn)，民宿作為一種新興的住宿業(yè)態(tài)，逐漸成為旅游市場(chǎng)的重要組成部分。與標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的酒店不同，民宿以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格、優(yōu)美的自然地理環(huán)境和貼心的服務(wù)，吸引了大量注重體驗(yàn)和生活品質(zhì)的游客。
在這里，游客可以近距離觀看和接觸羊駝、梅花鹿等，給他們喂食，享受萌寵投喂帶來的樂趣。在這里，游客還可以在庭院內(nèi)的私湯泡池里盡情享受中藥藥浴，在山間來一場(chǎng)康養(yǎng)之旅。同時(shí)，民宿的無邊泳池，不僅能讓人盡享清涼，還能讓人躺在旁邊的躺椅上，吹著田園清風(fēng)，欣賞山野景致。
“結(jié)合時(shí)令和節(jié)慶，我們會(huì)推出相應(yīng)的活動(dòng)，比如四月份，我們會(huì)組織客人去摘草莓，到了七八月份，我們會(huì)組織客人們?nèi)ン刺覉@采摘桃子，中秋節(jié)前則會(huì)組織客人一起制作月餅。”冼楚艷笑著說，“當(dāng)然了，客人也可以選擇和親朋好友一起在院子里燒烤，我們可以提供免費(fèi)的代買服務(wù)?！?/span>
與酒店的短暫停留不同，民宿讓住客有機(jī)會(huì)深入體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐纳睿惺墚?dāng)?shù)氐奈幕惋L(fēng)土人情。這種體驗(yàn)讓游客們不再著急趕路，而是更愿意“留下來”，不僅豐富了住客的旅行經(jīng)歷，也讓民宿的“外溢效益”更加明顯?？梢哉f，民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于它能夠?yàn)樽】吞峁┮环N全新的生活方式體驗(yàn)，滿足客人的情感需求和精神滿足，讓它不僅僅是一個(gè)睡覺的地方，更是一個(gè)能夠讓人放松身心、感受生活美好的空間。
從民宿到平臺(tái)
走進(jìn)歷山·左岸精品民宿的鄉(xiāng)村會(huì)客廳，農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)讓人眼前一亮，“垣曲六寶”“垣曲炒粸”“垣曲菖蒲酒”等當(dāng)?shù)靥厣朗?、?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和非遺產(chǎn)品整齊排列，不僅點(diǎn)綴了會(huì)客廳，還通過展示與銷售，拓展了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷路，助推鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使這里成為弘揚(yáng)和傳承舜鄉(xiāng)文化和風(fēng)土人情的重要平臺(tái)。
農(nóng)產(chǎn)品展銷是這家民宿的一個(gè)特色。垣曲縣文化和旅游局積極與垣曲縣消費(fèi)幫扶超市以及當(dāng)?shù)氐男∶?、木耳、炒粸、土蜂蜜、猴頭菇、羊肚菌等農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)合作社進(jìn)行對(duì)接，以內(nèi)購價(jià)向這里提供相關(guān)產(chǎn)品。同時(shí)，深入挖掘本地非遺資源等，與民宿有關(guān)負(fù)責(zé)人以及剪紙、面塑非遺傳承人深入溝通，按照游客要求定制具有垣曲本土特色的非遺產(chǎn)品，讓民宿成為展示垣曲、連接城鄉(xiāng)的一個(gè)微平臺(tái)。
垣曲縣文化和旅游局工作人員楊娜說：“農(nóng)產(chǎn)品展銷區(qū)的產(chǎn)品大部分是由本地幫扶超市提供的，主要面向的群體是在民宿住宿的游客。開設(shè)展銷區(qū)不僅可以拉動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售，還可以拓展民宿的功能?！?/span>
近年來，垣曲縣消費(fèi)幫扶超市及“垣曲縣消費(fèi)幫扶供銷數(shù)據(jù)平臺(tái)”設(shè)立農(nóng)特產(chǎn)品展銷專區(qū)，集中展示、銷售全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)百余種特色農(nóng)副產(chǎn)品，并免收企業(yè)、合作社及農(nóng)戶產(chǎn)品展銷、倉儲(chǔ)、直播等費(fèi)用。幫扶超市和平臺(tái)通過連接本地幫扶能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量好、講誠(chéng)信的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶等，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售，拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，歷山·左岸精品民宿就是其中之一。
為拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，歷山·左岸精品民宿每天在直播間進(jìn)行直播，推動(dòng)垣曲炒粸、石磨面粉、垣曲蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品線上銷售，進(jìn)一步拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。從民宿到農(nóng)產(chǎn)品展銷平臺(tái)的轉(zhuǎn)變，不僅為住客提供了更加豐富的消費(fèi)體驗(yàn)，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益。
從平臺(tái)到門戶
餐廳、包廂、KTV、咖啡廳、茶室、會(huì)議室，在歷山·左岸精品民宿的公共文化區(qū)，擁有各種功能的區(qū)域場(chǎng)所一應(yīng)俱全，為游客提供豐富的休閑體驗(yàn)。
“我們會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)為客人提供相應(yīng)的時(shí)令菜，還會(huì)提供鍋盔、饅頭、蔥花餅、豆包、花卷等等，這些產(chǎn)品的原料都是我們和當(dāng)?shù)卮迕窈献?，由他們?fù)責(zé)耕種，我們?cè)僖允袌?chǎng)價(jià)收購的。當(dāng)然，游客在這里還可以品味到垣曲縣獨(dú)具特色的‘垣曲六寶’等特色美食?！辟G說。
這樣一來，既保證了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)與新鮮，讓游客能以最實(shí)惠的價(jià)格品嘗到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)又有效提升了農(nóng)戶的收入水平。不僅如此，據(jù)了解，在歷山·左岸精品民宿工作的人員中有20余人是當(dāng)?shù)卮迕?，主要為服?wù)員、廚師、清潔工等，一定程度上促進(jìn)了鄉(xiāng)村勞動(dòng)力的回流，為從業(yè)村民提供了穩(wěn)定的收入來源。民宿里用的中藥藥浴包也來自當(dāng)?shù)氐闹兴幉姆N植區(qū)，民宿運(yùn)營(yíng)方與中藥材種植戶開展緊密合作，凸顯民宿康養(yǎng)特色的同時(shí)，也拓寬了當(dāng)?shù)刂兴幉匿N售渠道。
隨著民宿功能的不斷拓展，其影響力也在逐步擴(kuò)大。以民宿為切口，不僅可以促進(jìn)村民就業(yè)，還可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，甚至能讓村民成為旅游向?qū)?，?shí)現(xiàn)游客與村民的“雙贏”。
“來這里住宿的客人很多喜歡去山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，呼吸呼吸新鮮空氣、采采蘑菇，基于這樣的需求，許多村民成了客人的旅游向?qū)?，他們通過向住客介紹當(dāng)?shù)氐拿谰?、文化和風(fēng)土人情，不僅增加了自己的收入，也讓住客對(duì)當(dāng)?shù)赜辛烁由钊氲牧私??！睏钅刃χf。
民宿作為鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，正在成為推動(dòng)全域旅游發(fā)展的重要門戶力量。以民宿為核心，整合周邊的旅游資源，還可以打造出獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游線路。“許多客人都會(huì)咨詢我們周邊有什么好玩的，我們會(huì)給他們推薦望仙大峽谷、無恨村碼頭等等，前幾天皋落鄉(xiāng)嶺回村舉辦的桃花節(jié)，我們還在那里擺了攤位，吸引客流到我們這邊來?！辟G說。
從為游而住到為住而游，歷山·左岸精品民宿注重充分利用游客外溢流量這一資源，已經(jīng)跨越了旅游產(chǎn)業(yè)的次生產(chǎn)品階段，正在實(shí)現(xiàn)從“配角”到“主角”的飛躍。
從酒店到民宿，從民宿到平臺(tái)，從平臺(tái)到門戶，民宿行業(yè)的每一次蛻變都反映了消費(fèi)需求和現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的變化，這標(biāo)志著民宿正在成為推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。民宿不僅為住客提供了個(gè)性化的住宿體驗(yàn)，還成為連接城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的重要紐帶，不僅能帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，還能促進(jìn)村民就業(yè)，甚至讓村民成為鄉(xiāng)村文化的傳播者，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)全面振興。
