一是靠前服務(wù)，做好企業(yè)設(shè)立的“服務(wù)員”。堅定服務(wù)靠前理念，積極與新設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，對產(chǎn)品工藝流程、設(shè)備設(shè)施布局、企業(yè)標準制定以及企業(yè)食品安全各類規(guī)章制度的建立等方面進行現(xiàn)場和線上指導(dǎo)；對許可申辦資料和辦理流程給予詳細輔導(dǎo)，做好企業(yè)落戶生根的“服務(wù)員”。二是落實責任，做好企業(yè)合規(guī)的“引路人”。通過企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”/“兩類人”參與的自發(fā)管理模式的建立，食品安全員集中培訓(xùn)、企業(yè)全員培訓(xùn)的二級培訓(xùn)模式的形成，“蘇食安”信息化平臺的使用，日管控、周排查、月調(diào)度的實施，做好“三件事”、記好“三本賬”，建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價，及時報告解決風險隱患，落實企業(yè)食品安全主體責任。三是全程管理，做好食品質(zhì)量的“護道者”。根據(jù)企業(yè)信用風險等級、時令節(jié)點等，對轄區(qū)24家食品生產(chǎn)企業(yè)進行全覆蓋、全方位“體檢”，對企業(yè)的生產(chǎn)工藝布局流程、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)進行全面檢查，建立“一企一檔”，全面動態(tài)掌握企業(yè)基本情況，做好市民食品質(zhì)量的“護道者”。四是閉環(huán)監(jiān)管，做好風險防控的“守門員”。針對例行檢查及第三方評估發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均結(jié)合企業(yè)實際提出整改建議，限期整改到位。貫徹到期回訪制度，到期對企業(yè)整改情況進行驗收，堅決消滅問題、遏制隱患，抓嚴抓實抓細各項風險防控措施，做好食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控的“守門員”。五是末端微淘汰，做好高質(zhì)量食品產(chǎn)業(yè)區(qū)的“建筑師”。堅持食品生產(chǎn)行業(yè)再提升與末端微淘汰相結(jié)合，扶持輔導(dǎo)自動化程度高、管理措施到位、產(chǎn)品低風險的食品生產(chǎn)企業(yè)再提升，關(guān)注規(guī)范風險程度高、經(jīng)營管理不善、問題頻出的食品生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)其在優(yōu)勝劣汰的市場經(jīng)濟中急流勇退。